【山澗綠】2021年台灣『紫芽山茶』【蜜香紅茶】
上架支特殊的稀有茶... 台灣『紫芽山茶』【蜜香紅茶】
台灣紫芽山茶今年3月有進貨銷售過，但是一定還有很多人不知道甚至是沒聽過『紫芽山茶』?
所以簡單介紹一下～
『山茶』是只生長在台灣山上的原生種，生長的時間至少上百年以上，後來經過人工的培育後，讓原本不起眼的植物成為特殊更帶有經濟價值的茶種。
那也因為山茶的嫩芽或茶菁末端帶有『紫紅色』故稱為『紫芽山茶』。
#值得一提的，這次上架的台灣『紫芽山茶』，茶菁是經小綠葉蟬叮咬再經過發酵轉化後帶有類似『蜜香』的味道...所以『特殊性』『稀有性』是這支台灣『紫芽山茶』的特色。
不過只有特殊、稀有還不足以構成吸引我推薦給茶友的因素，我認為更重要的是『品質』。品質不好，就算有剛剛提到的條件也沒有用。反之，如果品質好，又特殊又稀有，絕對是大大加分。
這支『紫芽山茶』茶湯甜度相當高，香氣相當明顯特殊，當在泡『紫芽山茶』的時候，整個空間都會瀰漫的茶香，真的很誇張。
#另外說明一下，購買台灣『紫芽山茶』，有兩件事必須事先告知各位好朋友：
一、紅茶製作要全發酵加上是條索狀，枝梗、碎葉會稍多點屬正常現象。
二、紅茶無法真空包裝，因為抽真空紅茶會變成碎屑。
以上提到的這些都是正常的，不是不良品...目前架上紅茶品項不多，但都各具特色，所以也歡迎大家來比較看看。
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