【山澗綠】2021年杉林溪『番仔田烏龍』冬茶
上架支『知名』的茶區-杉林溪番仔田冬茶
『番仔田』茶區 可以說是杉林溪的模範生，近幾年品質都維持在水準之上，所以山澗綠經常進貨分享給各位茶友，茶友對這支茶應該不陌生。
今年的番仔田冬茶，茶湯『甜度』高，彷彿像是有加了糖，回甘明顯強烈～～為何會有這樣的情形呢？
其實這不僅是茶園管理者在栽種時下重肥，茶菁也要能有吸收肥料的緣故～如同水果會不會甜，跟下的肥料量和果樹有無吸收肥料的原料類似。
除此之外，今年『番仔田冬茶』的山頭氣，山澗綠個人覺得喝起來有像『龍鳳峽』的感覺。各位老朋友都知道山澗綠生意做風，哪裡的茶就說哪裡，這支茶要是到別人手裡…或許就是當『龍鳳峽』在販售了。其實別的賣家怎麼做也不關我的事，我做好自己，品質控管好，有跟我買茶的茶友們一定能感受得到。
『番仔田』是知名的茶區，很多賣家都有在販售，但品質落差很大，有興趣的茶友們，可以來試試這支山澗綠挑選的『純正的番仔田』冬茶。
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