【山澗綠】2021年筍仔林『迎香冬片』
冬片上市~冬片上市~冬片上市~~~
什麼是冬片?冬片哪裡好?冬片在山澗綠架上已銷售多年，所以老朋友對冬片一定不陌生，但考慮到每年都會有新同學的加入，所以在冬片產季開始，所以還是要再先來介紹一下冬片。
『冬片茶』是冬茶採收後，再生長的茶菁採收製作而成。
『冬片茶』茶菁生長期間的溫度比『冬茶』來的低。『溫度』會影響茶菁品質，可以試想一下溫度降低就等同『海拔高度』提升，以每上升100公尺，氣溫約下降0.6℃來說，氣溫下降6度，等同於海拔上升600公尺。
所以管理好的茶園，冬片的茶菁會比冬茶好上許多，進而製成茶的品質無庸置疑也會好上許多，所以我曾提過『冬片茶』會跳級就是這個緣故。花一樣的錢，「冬片」絕對是首選。
今年的『迎香冬茶』因為品質審核沒過關，沒有進貨。這次上架的筍仔林『迎香冬片』價格雖然一樣，但品質卻提升更好了，所以在等待『迎香』的好朋友，可動手下單囉。
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