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【山澗綠】2021年杉林溪『三層坪烏龍』春茶
【山澗綠】2021年仁愛鄉『東眼山烏龍』春茶
這次上架又來兩支強棒…東眼山茶區、三層坪茶區
三層坪茶區山澗綠的好朋友一定很熟悉,近幾年都入選來分享給大家,如果稱它是模範生,絕對是實至名歸。即便在今年缺水的困境下,品質依然可以很好,怎麼辦到的?因為菜主管理真的好的沒話說,投入了許多的成本。
今年的『三層坪春茶』,我個人感覺可以用『清新』來形容,既有淡淡撲鼻的香氣,更有多層次的清甜感,喝下後的清爽舒服,反而會一杯接一杯順順的喝...完全無違和感…額外分享個人感覺給加參考(僅供參考)。
這次的東眼山雖說是春茶,但泡出來的氣味卻有冬茶的影子,口味已經不是『渾厚』來形容而是『渾厚有力』,氣味爆棚....而這支『東眼山』和上支『番仔田』一樣都是屬於發酵度高,那要發酵度高最重要的一定要『茶菁的本質底子夠好』,如果本體不好,就算再多的後天條件加持下也沒辦法達到這樣的程度。喜愛重口味的朋友,又多個選擇來衝擊你們的味蕾囉…
這兩支茶『售價』是相同,但『特色』是截然不同~一支是種口味的、一支是清香型的,所以各位好朋友您喜歡清香清爽順順的,還是喜歡濃郁茶味強烈的喉韻呢?自己喜好什麼口味自己最清楚,或是都想試試看呢?選擇自己想要的準沒錯~
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