【山澗綠】2022年台灣『紫芽山茶』【蜜香紅茶】
什麼是『#紫芽山茶?』,先來介紹一下...
#山茶』是生長在台灣山上的原生種,生長的時間至少上百年以上,後來經過人工培育及專業管理(施肥.除病蟲),讓『山茶』成為特殊且帶有經濟價值的茶種。
因為山茶的嫩芽或茶菁末端帶有『#紫紅色』故稱為『#紫芽山茶』。
#值得一提的,這次上架的『紫芽山茶』,茶菁是經小綠葉蟬叮咬再經發酵轉化後帶有類似『蜜香』的味道...所以『特殊性』『稀有性』是這支台灣『紫芽山茶』的特色。
光靠『特殊性』的亮點,還不足以構成吸引我推薦給茶友的因素,我認為更重要的是『品質』。品質不好,就算有剛剛提到的條件也沒有用。反之,如果品質好,又特殊又稀有,絕對是大大加分。
這支『紫芽山茶』#茶湯甜度相當高#香氣相當明顯特殊,當在泡『紫芽山茶』的時候,整個空間都會瀰漫的茶香,真的有夠誇張...
#很重要必須說明一下,購買台灣『紫芽山茶』,有兩件事必須事先告知各位好朋友:
一、紅茶製作要全發酵加上是條索狀,枝梗、碎葉會稍多點屬正常現象。
二、紅茶無法真空包裝,因為抽真空紅茶會變成碎屑。
以上提到的這些都是正常的,不是不良品...
#善意提醒】之前沒買過的茶友,如果想品嘗『紫芽山茶』,建議先買4兩,試喝看看。
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