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【山澗綠】2023年『超強』竹山『金萱冬片』
#冬片 #竹山 #金萱 #採收日期1月5日 #售價1斤1400元
2022年12月5日採收的金萱冬片售完，換這支品質的2023年1月5日採收的金萱冬片上架。
1月5號採收與12月5日採收的金萱冬片，『茶園管理』及『製作』為相同團隊。山澗綠將這兩支茶PK比較，各方面表現相似度非常高，差別在1月5號採收的金萱冬片『茶湯』又更細緻一點。
以下為12月5日的文章，有看過的老朋友可以省略，新同學可以看一下。
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又到了C/P值爆表的冬片季節了，好的冬片不但好喝還會『跳級』，1斤1400元的冬片茶，品質卻有1斤2000元的超水準。
哪裡有優質的冬片茶？找山澗綠就對了。我不是第一天賣冬片，是已經賣很多年了，山澗綠銷售的『新品種』(金萱、翠玉、四季春)大都挑選『冬片』季節...因為冬片真的是比較好，還沒喝過冬片的茶友，一定要來試試～～～
這支茶的茶種是台茶12號『金萱』（27仔），產地在竹山，現在的產季是「冬片」，所以叫『金萱冬片』。
許多茶友聽到『金萱』直覺的反應就是『奶香味』，如果茶友用『奶香味』來挑選金萱，極有可能買到具有『添加物』的金萱。山澗綠告訴各位好朋友，在肥料及製茶技術不斷精進提升下，現在『優質的金萱』，喝起來就是像『烏龍』，即便有奶香味也是非常的淡。因為『烏龍』的種植最大宗，經濟價值最高，也是大眾最習慣的風味。所以『管理好』的金萱，製作時會盡可能朝向『烏龍』的方向。這是採購上遇到的真實情形，分享給各位好朋友。
這支神農獎得主管理的『金萱冬片』，喝起來像極了『烏龍』，品質超級有水準，如果不說是『金萱』，一定會誤認為是烏龍，想體驗超優質金萱的好朋友，這支『竹山金萱冬片』不要錯過囉～～～
為什麼好的冬片會『跳級』?
『冬片茶』茶菁生長期間的溫度會比『冬茶』來的低。『溫度』是影響茶菁非常重要的條件因素，各位茶友試想一下溫度越低就等同於『海拔高度』的提升，以每上升100公尺，氣溫約下降0.6℃來說，氣溫下降6度，等同於海拔上升1000公尺，如果海拔高度600公尺的茶園，茶菁等同提升到海拔高度1600公尺的生長環境。所以我曾提過，花一樣的錢，『冬片』絕對是首選。
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