【山澗綠】2023年梨山『#吊橋頭烏龍』春茶
【山澗綠】2023年梨山『#華崗教堂烏龍』春茶
梨山春茶登場~梨山春茶登場~梨山春茶登場~~~
今年春茶從『阿里山』、『杉林溪』到『仁愛鄉』已經上架了18款茶,接下來要換『梨山茶』登場了。價目表每個品項依『大產地』搭配『小產地』如實標示且選擇性多,想購買『好喝』又『純正梨山茶』的好朋友,找山澗綠準沒錯。
今年梨山春茶最先登場的是兩支傳統強棒,『#吊橋頭烏龍』及『#華崗教堂烏龍』。
這兩支梨山茶今年品質表現非常優秀,『香氣』、『虹氣』、『山頭氣』很強勢,『茶湯』細緻豐富多層次,還很甜會回甘。但兩支喝起來的滋味還是有差異,茶友如何選購呢?
這兩支茶,建議比較重『香氣』的茶友,可以選擇『吊橋頭烏龍』,比較重『茶湯』表現的茶友,可以考慮『華崗教堂烏龍』。單純這兩支茶比較,吊橋頭烏龍『發酵』稍輕一點點,『香氣』比較凸顯一點,華崗教堂烏龍『發酵』重一點點,則是『茶湯』稍微細緻一些些。
就過去的銷售情形,這兩款茶都各有愛好者,所以我認為最好的作法是兩種都先購買少量(四兩)喝喝看,確認喜歡哪支茶後再選購喜歡的茶,這麼做最保險。喝茶是在享受,也要選對茶才會有享受的感覺,為了讓各位好朋友都能舒服喝茶,所以山澗綠建議還是謹慎一點比較妥當。
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