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2015年5月20春茶產地動態(第四篇)

近日多家連鎖手搖飲料店爆發『農藥殘留』事件，讓消費者失去信心，這『毒茶』風暴一路延燒到高山茶產地，整個市場的買氣明顯受到影響。關於茶葉的『農藥檢驗』，在許多人心中都產生的疑問，山澗绿公開提供平時買茶的方式，能有效避免買到問題茶，這方法已行之多年，都沒發生過類似問題。

1.《選擇具有規模的大廠》

    有規模設備完善的大廠，都會有一套嚴格的監工制度及管理模式。就『農藥檢驗』部分，會落實『先驗後採』的制度，先檢驗有無農藥殘留、是否超過標準，待檢驗合格後，才會採收製造，這樣的制度能讓人信服，也使製茶廠、消費者、茶農達到三贏的結果。

    另外有規模設備完善的大廠，在廠內工作的員工相對多，這些員工受雇用做事也是最好的監督者，如果廠內有任何的動靜，消息都有可能從員工傳遞出來。好比當初知名麻辣鍋遭員工爆料，聲稱湯頭天然熬煮，實際卻是加了雞湯塊事件，這樣比喻或許清楚一點。

2.《親自到產地了解》

    跑產地主要目的就是能買到好茶，而且是健康的茶，這關鍵就在於茶廠的主事者。親跑產地就是能與茶廠主事者見面，透過聊天能夠了解主事者的經營理念，是否實在、對茶是否夠專業。而且在茶廠裡可看到生產茶葉的過程，能夠分辨出主事者說的與茶廠內的運作是否一致。如果主事者實在、對茶專業，那麼對於農藥的問題，自然就會注意。

3.《關於檢驗報告》

    毒茶事件發生後，每家被點名的廠商都提供自家的檢驗報告，重點來了…每家提供的報告結果都是『合格』，這不禁讓人想問，有檢驗怎麼還有毒茶?所以山澗绿本來就不是很相信『檢驗報告』，我只相信我在產地親眼看到了，親自了解的茶我才會買。各位茶友您買的茶，對來源了解嗎?難道憑著一張檢驗報告合格您就買了嗎?提供給各位思考一下……

這次發生『農藥殘留』問題的茶主要都是『進口茶葉』和『花茶類』的居多，絕大多數的台灣高山茶都是健康沒有問題的。各位茶友選購茶時，只要能慎選賣家，確保茶葉來源，就能有效的避免買到有問題的茶。如果對自己的賣家有疑惑，又或者找不到可信任的賣家，歡迎來電聯絡，山澗綠茶業就是你要找的人。

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